TORTA DI PERE E NOCI

150 gr farina
150 gr zucchero
150 gr burro
1/2 bustina lievito
2 uova
2 pere
30 gr gherigli di noce
cacao amaro

Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro morbido, farina e lievito setacciati,chiare montate a neve (delicatamente). Stendere in una tortiera di 22-24cm metà della pasta ricoprire con spicchi di pera , le noci grossolanamente sbriciolate e qua e la splverate di cacao, ricoprire con la rimanente pasta. In forno a 180° circa per 45 min.
Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
N:B: io la faccio, chiare a parte, nel robot. Esteticamente non si può dire bella, ma è tanto buona!!