Secondi piatti
Maiale e cinghiale
Maiale al vapore
Ingredienti per 4 persone - 4 braciole di maiale -un bicchiere di vino bianco -salvia -rosmarino -aglio -sale e pepe
EsecuzioneFate un battuto di rosmarino, aglio e salvia. Battete le braciole e cospargetele con il trito. Salate e pepate. Mettete le braciole in una pentola adatta per la cottura a vapore con il vino bianco e l’acqua. Cuocete per 20 minuti e servite.